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Frédéric et Ludivine élèvent 50 vaches maraîchines sur les prairies naturelles du marais breton.

La ferme du Querruy Sellier a pour objectif de produire une viande de qualité tout en préservant la biodiversité naturelle du milieu.

Paysans de Nature, ils favorisent l'inondation des prairies pour accueillir chaque printemps les populations de limicoles nicheurs et favoriser la réussite de leur reproduction. Busards et hibou des marais profitent également de ce milieu vivant et diversifié pour nourrir leurs nichées.

Les vaches pâturent 10 mois sur les prairies naturelles et y élèvent leurs veaux. L'hiver, veaux, vaches et taureaux sont rentrés dans l'étable et nourris au foin. Elles s'appellent Vellela, Galathée, Houlque, Glycérie, Mésange, ont parfois jusqu'à 17 ans, et sont toutes différentes et uniques. Chaque vache est soignée en fonction de ses particularités.

Au Querruy Sellier, on élève aussi...

Des chevaux de traits, des ânes du Poitou, des oies grises du marais poitevin et des poules noires de Challans. Tout ce monde est élevé en plein air, partageant l'espace avec les maraîchines.

La conservation de la biodiversité domestique est ici une réalité bien vivante où chaque animal trouve sa place.

La ferme est engagée dans la démarche Nature et Progrès. Aucun produit phytosanitaire, ni antibiotique, ni engrais chimique n'est toléré au Querruy Sellier. On y respecte la vie sous toutes ses formes, aussi bien sauvages que domestiques.

Jean-Marc RABILLER

Jean-Marc RABILLER

Frédéric SIGNORET

Jean-Marc RABILLER

GAEC La Barge

Ferme du Querruy Sellier

Gaëtan CALMES

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